Мясомассажер используется для массирования мяса в вакууме на производстве копченостей при посоле говядины, свинины, баранины и птицы.
Мясомассажер используется для массирования мяса в вакууме на производстве копченостей при посоле говядины, свинины, баранины и птицы. Мясомассажер оснащен частотным преобразователем, что позволяет плавно регулировать вращение бочки от 3-х до 12-ти об/мин
Технические характеристики
1. Емкость барабана, л 250
2. Единовременная загрузка сырья, кг 150
3. Глубина вакуума в барабане, %85
4. Частота вращения барабана, об./мин 3−12
5. Установленная мощность, кВт 0,7
6. Габаритные размеры, ДхШхВ — 1600×1040×1520
7. Масса, кг — 220
8. Производство — Россия
Волчок/мясорубка ABM TC 98N предназначена для измельчения говяжьего, свиного и также других видов мяса в свежем или подмороженном состоянии. Диаметр решетки - 98 мм. Технические характеристики: 1.
Посолочный инъектор ПМ ФМШ 15 применяется для ускоренной засолки всех видов не мороженного костного и бескостного мяса путем впрыскивания рассола в мышечную ткань.
Колбасный шприц ШВ-1(одношнековый, корпус нержавейка), предназначен для наполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве вареных и полукопченых колбас, сарделек, сосисок.
Вилочный тестомес VMI 2170 MAEH, предназначен для перемешивания теста при производстве хлебо-булочных изделий, а так же салатов, фарша и других пищевых компонентов.
Тестоделитель-округлитель SM-936 производства SINMAG, предназначенный специально для деликатной работы с сырьем, которое изготовлено из муки различных сортов — от ржаной до пшеничной.